DIY Starbucks: warme drankjes perfect voor het koude seizoen – recepten & ingrediënten

Heb je je ooit afgevraagd hoe je de populairste Starbucks-drankjes gemakkelijk thuis kunt maken? Vooral in de koude jaargetijden is er niets fijner dan thuis te zitten met een dampende kop koffie, ingepakt voor de open haard, nietwaar? Het knisperen van het haardvuur in je oren, een spannend boek in je hand en je blik gericht op het besneeuwde landschap buiten je raam. Op zulke momenten wil je soms niets liever dan een heerlijke Pumpkin Spice Latte of een White Chocolate Mocha voor jezelf maken om nog meer van de winterse sfeer te genieten! In het volgende artikel presenteren wij de top 3 van populairste dranken voor de koude seizoenen van de Amerikaanse keten en laten wij u stap voor stap zien hoe u thuis uw eigen Starbucks-drankje kunt maken!

Starbucks drankjes voor herfst en winter

We hebben het allemaal wel eens meegemaakt: op een koude herfstdag lopen we langs een Starbucks-winkel en zien al die heerlijke winterdrankjes die ons het water in de mond doen lopen. Maar Starbucks is heerlijk – en helaas duur. De oplossing: maak je favoriete Starbucks-drankjes gewoon zelf thuis. Zo bespaar je jezelf niet alleen een ritje naar de dichtstbijzijnde Starbucks, maar ook nog eens een paar euro! En het beste is: je hebt niet veel ingrediënten nodig om drankjes als de Pumpkin Spice Latte, de White Chocolate Mocha of de gezonde Matcha Tea Latte zelf te maken.

DIY: Pompoen Spice Latte

• 1 pompoen
• 4 el. kaneel
• 4 theelepels nootmuskaat
• 4 theelepels gember
• 3 theelepels kruidnagelpeper
• Agave siroop
• 1 eetlepel fijne pompoenpuree
• 1 verse espresso
• Melk

1. Bereiding van de pompoen: Halveer je pompoen en verwijder alle pitten met een eetlepel. Leg beide pompoenhelften op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de oven op 200° C (heteluchtoven 180° C) op de middelste plank gedurende ca. 45 – 60 min. Het vruchtvlees van de pompoen moet op het einde zacht zijn. De baktijd varieert naargelang de grootte van de pompoen. Neem beide pompoenhelften na de baktijd uit de oven en laat ze afkoelen. Schraap dan het pompoenvlees van de schil met een eetlepel. Doe het vruchtvlees in een pot en pureer het fijn.
2. Kruidenmengsel: Meng de kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagelpoeder in een kleine kom. Meng de agavesiroop grondig met een eetlepel van het gemengde kruidenmengsel tot een homogene siroop ontstaat.
3. Schuim uw melk zoals gewoonlijk op en voeg een scheutje espresso toe. Meng nu een eetlepel van de pompoenpuree met de siroop. Om je Pumpkin Spice Latte wat pittiger te maken, bestrooi je hem met kaneel, of geniet je ervan met slagroom bovenop!

Recept met pompoenspecerijen

Als je snel en gemakkelijk je eigen Pumpkin Spice Latte wilt maken, kun je ook een kant-en-klare siroop gebruiken in plaats van verse pompoen en de Pumpkin Spice spice die je zelf hebt gemaakt. U kunt dit bijvoorbeeld op Amazon kopen.

Ingrediënten voor een kop Pumpkin Spice Latte:

• Pompoen specerijen of siroop
• 1 verse espresso
• Melk

Schuim uw melk zoals gewoonlijk op en voeg een scheutje espresso toe. Meng dit nu met 2 theelepels Pumpkin Spice siroop. Afhankelijk van hoe sterk of zwak je de Pumpkin Spice smaak wilt hebben, zal de hoeveelheid siroop variëren. Om uw latte pittiger te maken, strooit u er kaneel over of doet u er een beetje room bovenop. Geniet ervan!

DIY: Witte Chocolade Mokka

Samen met de Pumpkin Spice Latte is de White Chocolate Mocha een van de bekendste Starbucks-drankjes voor het koude seizoen. De basisingrediënten voor dit drankje zijn zeer eenvoudig: de belangrijkste ingrediënten zijn espresso, melk en chocoladesiroop. Je kunt je witte chocolade mokka afwerken met room, marshmallows of extra chocoladestukjes. Wij laten u zien hoe u deze ingrediënten in de juiste verhoudingen mengt en waar u de chocoladesiroop kunt kopen.

Recept met chocoladesiroop

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor een kop witte chocolade mokka:

• 45 milliliter witte chocolade siroop
• 1 verse espresso
• Melk
• Cream

1. Verwarm de melk in een steelpan, magnetron of uw koffiezetapparaat.
2. Voeg de witte chocoladesiroop toe aan het glas.
3. Giet de espresso over de siroop en meng de twee.
4. Vul nu het glas met uw warme melk, maar laat wat ruimte over voor de room.
5. Verfijn je Witte Chocolade Mokka met room, marshmallows, chocoladestukjes of andere toppings naar wens.

DIY: Matcha Tea Latte

Matcha wordt beschouwd als een van de gezondste groene theesoorten. De intens groene kleur en de wrange smaak zijn kenmerkend voor het Japanse theepoeder. Sinds twee jaar is matcha een van de populairste trends en wordt het als warme drank aangeboden door talrijke bedrijven zoals Starbucks. U kunt thuis ook uw eigen Matcha Tea Latte maken. Je hebt maar drie ingrediënten nodig: Matcha-poeder, water en melk. In het volgende artikel leert u hoe u ze in de juiste verhoudingen kunt mengen. Matcha-poeder is echter niet zo gemakkelijk op te lossen in warme dranken als veel mensen denken. We laten je zien hoe het werkt en waar je het matcha-poeder kunt kopen!

Recept met matcha poeder

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor een kopje Matcha Tea Latte:

• Luciferpoeder (1-2 theelepels)
• Warm water
• Gefrotte melk
• Agave siroop of honing

1. Bepaal zelf hoeveel matcha je in je drankje wilt. Hoe meer matcha, hoe bitterder je warme drank zal smaken, en vice versa. Giet ongeveer 100 ml heet, maar niet kokend, water over het Matcha-poeder. De ideale temperatuur is 80°, omdat dit voorkomt dat de Matcha bitter wordt.
2. Een bamboe garde, chasen genaamd, wordt traditioneel gebruikt om de matcha op te schuimen. Hierdoor krijg je heerlijk schuimende matcha, die op zichzelf al heerlijk is. Als het opkloppen met een bamboegarde te duur voor u is, is een elektrische melkopschuimer ook goed.
3. Als je het zoeter wilt, voeg dan wat agavesiroop of honing toe.
4. Nu nog wat melk opschuimen en bij de bereide thee voegen – en klaar is uw Match Tea Latte!

U kunt het luciferpoeder in veel theewinkels of online kopen. We hebben op Amazon een set gevonden met het poeder en de bamboe garde.